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NPO『食と農のまちづくりネットワーク』の主なとりくみ

CSA(地域で農業を支える)活動
農家と消費者を結ぶ地域内フェアトレードをめざし、ファーマーズマーケットや食イベントを行います。

  • コラボマルシェ (第3日曜日11~14時)
    毎月第三日曜日「信州をあじ わう日」に合わせて、コラボ食堂ではファーマーズマーケットやフリーマーケットを行います。新鮮野菜の試食もあり、直接作り手からおいしい食べ方を聞くこともできます。有機野菜を中心としたおしゃれな街のマルシェをめざしています。出店者も募集中です。 (出店料 : 1,000円)
  • 地元特産物を扱います。
    江戸時代から作られ「信州の伝統野菜」に認証された「山口大根」、地域の信州地大根の代表「うえだみどり大根」などの在来種はまさに上田の宝物です。コラボは、大きな流通では扱いにくい、稀少な地域の特産物の流通拠点として注文、販売、配達などを行います。コラボ食堂、または、事業部 (伊藤 : 090-4949-0781)までお問い合わせください。

地域食材を活用した商品開発
地大根など地域の特産物の商品化を通じて、保存活動支援と、上田の食の魅力づくりにとりくみます。

食農教育活動
伝統食を学ぶ講座、地域の農産物を知る講座の開催

( 2011.1.5 )